Bahan-bahan :
- Setengah ekor ayam dipotong sederhana besar
- 4 ulas bawang putih (dikisar)
- 1 inci halia muda (dikisar)
- 5 biji cili padi (dikisar)
- Sebiji bawang besar (Dipotong bulat)
- 4 sudu besar kicap manis
- 3 sudu besar kicap asin
- Sedikit air asam jawa
- Sedikit garam
- Sedikit serbuk perasa
- 2 sudu besar minyak
- Secawan air
Cara Pembuatan :
Goreng ayam hingga separuh masak. Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dikisar sehingga bau naik terasa sedap, kemudian masukan kicap manis, kicap asin dan air asam jawa. Biarkan sehingga sebati, kemudian masukan sedikit air, biarkan pekat, kemudian masukan ayam, garam dan serbuk perasa, tunggu beberapa menit, kemudian masukan bawang besar, dan siap untuk dihidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar